KERST
Aanbieding
Macarons
Wat is een Macaron?
Een Macaron is een franse lekkernij. Deze lekkernij bestaat uit twee merinque koekjes die verrijkt zijn met amandelen (amandelmeel) en een verrassende vulling.
De perfecte Macaron heeft een dun krokant jasje, kruimelt niet en is CHEWY. Een typisch kenmerk van een macaron is het gebroken randje. De “pied” (dat is frans voor “voetje”).
De vullingen van de macarons zijn erg belangrijk. Zij bepalen namelijk de smaak. Wij gebruiken voor onze vullingen Crème au Beurre (botercrème) en ganache (dat is chocolade met slagroom en/of fruit.
Je kunt macarons het beste in de koelkast bewaren en smaken het lekkerst als je ze voordat je ze gaat gebruiken 15 a 20 minuten op temperatuur laat komen.
Onze macarons zijn een tikkeltje groter dan de gemiddelde macarons. Ze zijn glutenvrij maar niet lactose-, suiker-, eiwit-, of notenvrij.
Macarons zijn er in vele kleuren en smaken. Wij hebben altijd 6 soorten in ons assortiment.